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酒店4D管理内容

希尔顿4D分别指**整理到位**、**责任到位**、**培训到位**、**执行到位**。这是希尔顿酒店用于创造和维护良好工作环境的一种有效技术。

4d管理是酒店管理的一种。“4D管理”，又称卓越现场管理法。就现场管理中要做到的“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。

执行：全面执行各项4D规范，自我审核 监督：组织检查、互相评估 六常就是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育。

4D：执行到位 执行到位定义：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。执行到位目的：实现现场的整齐划一，整洁有序，真正发挥4D现场管理的效用，使员工养成坚持的习惯。

所谓“4D管理”，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。1D：整理到位 定义：判断必需与非必需的物品，将非必需物品清理掉，将必需物品的数量降低到最低程度。

4d管理法它是创造和维护良好工作环境，提高工作效率，优化日常流程的一种简单有效的管理方法。包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。

4d厨房黄线红线什么意思

4d厨房黄线红线定位距离10CM4d厨房黄线红线一般是对不同食物用具进行分类，不混用，健康卫生。具分类应该是这样的，红色表示肉类，黄表示半成品类，蓝色表示海鲜类，绿色表示蔬菜类。

4D厨房中，保鲜盒储存各种原材料有了上限值，储存箱上都会红色标线和黄色标线，分别代表最大量和最小量，这不仅能保证食材及时新鲜使用，还避免了浪费，控制了成本，食品卫生也得到了保证。

保鲜盒上设置红线和黄线，分别代表保鲜盒可储存的最大量和最小量。在4D厨房中，保鲜盒储存各种原材料有了上限值，储存箱上都会红色标线和黄色标线，分别代表最大量和最小量。

使之深入人心。执行到位执行到位：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。4d厨房黄线红线什么意思4d厨房黄线红线一般是对不同食物用具进行分类，不混用，健康卫生。

4d管理中外来人员更衣处怎么标示

制服必须放在更衣柜内，不得挂在更衣柜门或柜顶，一经发现对当事人处以20元/次的罚款。更衣室内除清扫工具外，一律不准摆放其他物品、物件、工具等。更衣室由清洁人员每天清扫，保持更衣室内清洁卫生。

维持4D意识。坚持上班4D一分钟，下班前4D五分钟，时刻不忘4D。制定共同尊守的有关规则、规定，持之以恒：坚持每天应用4D，使4D成为日常工作的一部分。

e.维持4D意识。坚持上班4D一分钟，下班前4D五分钟，时刻不忘4D。f.制定共同遵守的有关规则、规定，持之以恒。g.加强4D现场管理：每季度第一周为“4D加强周”，纳入质量检查程序。

4d厨房什么意思

4d厨房表示的是“4个到位”的厨房，即“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”，“d”是“到位”的简称。整理到位 整理到位：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到程度，将非必需的物品清理掉。

4d厨房是运用4D现场管理法来管理厨房的一种管理模式。4D现场管理法，是管理理念上CIS企业识别系统的全面创新，是把复杂的管理工作细分化、规范化、明晰化，使每个人都能做到岗位责任明确、工作重点突出。

所谓的4d厨房定义，即系首先整理到位，保证厨房整齐、有标示、干净，可以在30秒内找到要找的东西；其次，责任到位，将卫生、设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙；然后，培训到位，采取多种形式培训新老员工。

所谓4D，是指将厨房管理细分化、规范化、明晰化，确保责任到人、工作到岗，实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”，打造透明、安全的健康厨房。因为到位首为“D”，所以引入此类管理的厨房也称为“4D厨房”。