酒店后厨标识图片及名称_酒店后厨设计图片大全

像酒店后厨、学校食堂这些地方该配置哪些厨房设备?1、排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。2、第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。3、学校食堂厨房设备之烹饪设备主要设备：蒸饭柜...