酒店厨房标识颜色规范要求_餐馆厨房标识

食品安全。生熟分别用什么颜色区分?1、第一种方法是观察蛋壳颜色。生鸡蛋的蛋壳通常比较光滑，颜色相对清亮，有一定的光泽；熟鸡蛋的蛋壳则相对粗糙，颜色较深，没有那么明亮的光泽。因此，只要注意观察蛋壳的颜色和光泽，就可以轻松区分生熟鸡蛋。2、看颜色：新鲜的生板栗外表颜色多呈红褐色或者黑褐色，而熟了的板栗颜色会变得更深，看起来更光滑。闻气味：生板栗闻起来没有明显的...